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La Moutarde de Dijon
Du Latin
Mustum Arden qui signifie moût brûlant
Les origines
: Prisée par les Égyptiens, les Grecs et les Romains pour rehausser viandes et
poissons, on les retrouvent sur toutes les grandes tables romaines un siècle après Jésus-Christ. les plus grands philosophes de l'époque lui confèrent des propriétés qui réchauffent les cœurs et les sens...de quoi la rendre très
populaire en Europe!... consacrer à plein temps à l'écriture.
Les Origines du Mot
"Moutarde"
En
Bourgogne le Duc Philippe le Hardi fait écrire sur le blason de la ville de
Dijon en 1382."Moult me tarde de rentrer sécant"
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